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原创 盛夏多吃羊,羊肉的五大吃法,沈阳人偏爱烤羊肉

发表日期:2020-06-01 01:18  作者:admin  浏览:

大满小满暑相连,天气变得闷热,吃什么最好?古语说盛夏多吃羊,快乐赛神仙,夏天一碗羊汤,不用找中医,羊肉性热,很多朋友觉得吃羊肉会上火,夏天食用则不合时宜,但是我们中医专家认为,恰恰是夏天吃羊肉才能滋补,今天给大家看看羊肉的五大吃法,不知道您最爱哪一种?

吃肉先喝汤,羊汤分为羊肉汤和羊杂汤,羊肉汤是山东朋友的最爱,羊肠汤是河南朋友的最爱,羊杂汤是东北人的最爱,一碗羊汤配两个馅饼,妥妥的最强午餐,羊汤里面有羊肠、羊肝、羊血、羊肺等等,吃起来特别浓郁,但是羊汤的嘌呤过高,不适合某些朋友。羊汤一定要加上少许胡椒粉、盐,有些朋友喜欢吃少许醋的,还有朋友喜欢加少许辣椒油,热乎乎的一碗喝下去,浑身大汗淋漓,舒服!

东北烤串与新疆烤羊肉一样,沈阳人烤羊肉串不喜欢腌制的羊肉味道,大家都是喜欢直接烤羊肉串,羊肉有区别,山羊肉做羊汤、绵羊肉来烤肉,烤肉多是羊腿肉或是羊排肉,红柳枝串上大块羊肉,用炭火直接烤到焦黄透香,这样的羊肉串才是最好吃。

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